A határköltség megmutatja hogyan változik az összköltség, ha a termelést egy egységgel növeljük. Eleinte a határköltség csökken, majd a minimum pontot elhagyva elkezd növekedni, ennek köszönhetően lesz "U"-, vagy "pipa"-alakú a függvénye. Magát a függvényt pedig a termelési függvény fogja meghatározni.
Jele: MC (marginal cost).