Jövedék adózás alá tartoznak az úgynevezett ABC-termékek, melyekre az állam adót vet ki.
Alkohol: szeszes italok: sör, bor, pezsgő, égetett italok, stb.
Benzin: ásványolajtermékek: benzin, gázolaj, kerozin, stb, nem ásványi eredetű tüzelőanyagok: biodízel.
Cigaretta: dohánytermékek: cigaretta, szivar, vágott dohány.
Az országok maguk határozzák meg, hogy mely termékekre mekkora mértékű jövedéki adót vetnek ki. Az Európai Unión belül azonban jogharmonizáció folyik a jövedéki termékek terén. Bővebb információk a VPOP honlapján.